Japan Sonogi Kyushu Top Grade Ceremonial Matcha RICH Saemidori/Tsuyuhikari Bag 40gr
Groene thee Japan
Single origin matcha gemaakt door de vier boeren van Forthees, Sonogi, Kyushu.
De zoetheid en groene kleur van de cultivar Saemidori en sterke umami en diepe smaak en aroma van de Tsuyuhikari vormen een mooie balans.
Mild, zacht, rond, volzoet, rijk, complex, umami
Gebruik bij voorkeur zuiver water
Zeef de matcha, 2g/bowl (usucha) - 3,5g/bowl (koicha) 80°C, Klop met Chasen tot zijdezacht schuim