China Fujian Wuyi Da Hong Pao - Big Red Robe
Oolong China
Een klassieker onder de Chinese oolong, afkomstig uit de Wuyuan Mountains. De unieke samenstelling van de bodem geeft Wuyi thee haar karakteristieke minerale ‘rocktea’ aroma.
De Da Hong Pao is middel tot donker geoxideerd en meerdere keren geroosterd.
Het blad is donkerbruin met bijna paarse tinten, langwerpig, open gedraaid
De cup goud-/oranjebruin tot koperkleur, rijk, helder
Zachtzoet, fruitig, geroosterd, complex, mineraal, langaanhoudend
'Rocktea' - hoog mineraalgehalte
Gebruik bij voorkeur zuiver water
13 g/l 90-95°C 2-3 min, meerdere infusies