China Anhui Huo Shan Huang Ya Yellow Tips
Gele thee China
De 'yellow bud' uit de Anhui Huo Shan-regio is een bekende theesoort in China. Al tijdens de Tang-dynastie (vanaf 618 na Christus) werd de thee in beperkte hoeveelheden geproduceerd ter eerbetoon aan de keizer.
Na licht verwelken en rollen wordt het met de hand geplukte theemateriaal meerdere keren stevig in katoenen doeken gewikkeld en naderhand uitgespreid en gedroogd tot een ​​mooie gele thee met een iets fris, kastanjeachtig karakter.
Licht, fris, langaanhoudend
Tonen van kastanje
Gebruik bij voorkeur zuiver water
12 g/l 80°C 2 min, meerdere infusies